🇫🇷Un clásico francés desde casa: quiche lorraine paso a paso

🇫🇷Un clásico francés desde casa: quiche lorraine paso a paso

Por Angélica Morales Soto

La quiche lorraine es una receta clásica que nos hará viajar al maravilloso país de Francia,  es un platillo perfecto para un brunch elegante o una cena ligera. Su textura suave, su aroma a mantequilla y su relleno cremoso conquistan a cualquiera.

Los ingredientes (tamaño mediano):

• 1 base de masa quebrada (puede ser comprada)
• 3 huevos
• 1 taza de crema o nata para cocinar
• 100 g de tocino o panceta
• ½ taza de queso gruyere o manchego
• Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Coloca la masa en un molde y pínchala con un tenedor. Hornéala 10 minutos.
3. Fríe el tocino y resérvalo.
4. Mezcla los huevos con la crema, queso, sal, pimienta y nuez moscada.
5. Vierte la mezcla sobre la masa y agrega el tocino.
6. Hornea 25–30 minutos hasta que esté dorada y cuajada.

¿Ya te imaginaste preparando este clásico francés en tu cocina? Es más fácil de lo que parece.
Súmate a este viaje culinario y comparte tu quiche en redes o con tus seres queridos. 

¡Recuerda etiquetarme para ver tus creaciones! #SaboresDelMundoConAngie